• Recetas
  • Mi toque Isadora
  • Productos
  • Frijol, un súper alimento
  • Contacto
Menu
  • Recetas
  • Mi toque Isadora
  • Productos
  • Frijol, un súper alimento
  • Contacto
Facebook-square
Search
Close
  • Recetas
  • Mi toque Isadora
Menu
  • Recetas
  • Mi toque Isadora
  • Productos
  • Frijol, un súper alimento
Menu
  • Productos
  • Frijol, un súper alimento
Facebook-square
Search
Close
Instagram
Filtra tu búsqueda
Tipos de frijol
  • Enteros Claros (12)
  • Enteros Negros (19)
  • Refritos Bajos en Grasa (14)
  • Refritos Bayos (17)
  • Refritos con Chicharrón (10)
  • Refritos con Chorizo (9)
  • Refritos Negros (18)
  • Refritos Peruanos (19)
Dificultad
  • Alta (1)
  • Baja (108)
  • Media (9)
Tiempo de realización
  • 10 minutos (5)
  • 15 minutos (5)
  • 30 minutos (42)
  • 45 minutos (36)
  • 60 minutos (30)

TECOLOTAS

Cuando se trata de antojitos mexicanos, estas tecolotas con Frijoles Isadora no pueden faltar en el menú.

Tiempo de realización
45 minutos
Dificultad
Baja
Share on facebook
Share on twitter
Ingredientes
  • 1 paquete de Frijoles refritos bayos Isadora®
  • 4 bolillos (tortas o teleras)
  • Chilaquiles
  • 5 jitomates
  • 1 chile guajillo
  • 2 o 3 chiles jalapeños
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 taza de agua
  • 3 cucharadas de consomé de pollo en polvo
  • 12 tortillas cortadas en triángulos
  • Aceite suficiente para freír

PARA ACOMPAÑAR

  • 1 taza de crema
  • 1 taza de queso fresco rallado
  • 1 cebolla picada
  • Rebanadas de aguacate
Preparación

Hierve en agua los jitomates y los chiles. Cuando la piel se haya suavizado, licúalos junto con la cebolla, el ajo y la taza de agua. Cuela esta salsa.

En una olla calienta dos cucharadas de aceite y vierte la salsa. Añade el consomé en polvo, revuelve y cocina hasta que la salsa espese y quede bien sazonada.

En una sartén con abundante aceite fríe los triángulos de tortilla hasta que estén dorados. Retira y escurre el exceso en un papel absorbente.

Justo antes de servir prepara los chilaquiles agregando los totopos fritos en la salsa caliente.

Para preparar las tecolotas, parte los bolillos por la mitad, unta los frijoles refritos en una de las mitades y sobre ellos coloca una porción de chilaquiles.

Baña con crema, espolvorea queso y acompaña con cebolla picada y aguacate.

Prácticos consejos que gente como tú nos comparte para darle un toquecito a sus frijoles Isadora. ¿Cúal es tu secreto? Comparte con nosotros el toque especial que le das a tus platillos. 

Conoce más

Frijol, un súper

ALIMENTO

No sólo son deliciosos, los frijoles también son increíblemente nutritivos. Descubre los beneficios que el frijol aporta a tu cuerpo para mantenerte saludable.

Conoce más

Una taza de frijoles aporta el doble de proteína que un huevo y prácticamente nada de grasa.

Menú
  • Recetas
  • Mi toque Isadora
  • Productos
  • Frijol, un súper alimento
  • Contacto
Productos
  • Frijoles Refritos Bayos
  • Frijoles Refritos Peruanos
  • Frijoles Refritos Negros
  • Frijoles Refritos Bayos sin Grasa
  • Frijoles Refritos con Chorizo
  • Frijoles Refritos con Chicharrón
  • Frijoles Enteros Claros
  • Frijoles Enteros Negros

Isadora es una marca de Productos Verde Valle

Síguenos en:

Facebook-square Instagram
Visita Isadora en EU

Copyright© 2020 Isadora | Aviso de privacidad | Preguntas frecuentes