Estos tacos de frijoles puercos son una completa experiencia que no olvidarás pronto. Todo el sabor y la personalidad de Sinaloa en un delicioso platillo.
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TACOS DE FRIJOLES PUERCOS
Ingredientes
- 1 paquete de Frijoles refritos bayos Isadora®
- 1 taza de caldo de pollo
- 100 gr. de manteca de cerdo
- 1 cebolla, picada finamente
- 250 gr. de tocino, picado
- 250 gr. de chorizo, desmenuzado
- 250 gr. de jamón, cortado en cubitos
- 250 gr. de queso chihuahua, rallado
- Chiles serranos toreados, al gusto
Preparación
Coloca los frijoles con el caldo en la licuadora y muele hasta que tengas un puré.
En una olla gruesa pon a calentar la manteca y fríe la cebolla, cuando esté transparente añade el chorizo y el tocino; fríe por un minutos. Añade el jamón y sigue cocinando por unos minutos más.
Agrega los frijoles y baja el fuego, cocina hasta que espesen ligeramente moviendo constantemente con una cuchara de madera.
Unos minutos antes de servir añade el queso rallado y deja que se derrita. Sirve de inmediato acompañado con chiles toreados.
Prácticos consejos que gente como tú nos comparte para darle un toquecito a sus frijoles Isadora. ¿Cúal es tu secreto? Comparte con nosotros el toque especial que le das a tus platillos.
Frijol, un súper
ALIMENTO
No sólo son deliciosos, los frijoles también son increíblemente nutritivos. Descubre los beneficios que el frijol aporta a tu cuerpo para mantenerte saludable.
Una taza de frijoles aporta el doble de proteína que un huevo y prácticamente nada de grasa.
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