Para hacer la masa agrega las cucharadas de manteca, la leche y la sal. Amasa hasta que todos los ingredientes se integren.

Utiliza las manos para formar tortillas delgadas. Rellena las tortillas con los Frijoles Isadora, y séllalas de las orillas presionando con las yemas de tus dedos.

Calienta suficiente aceite en un sartén a fuego alto y fríe las quesadillas hasta que se doren. Escurre el exceso de grasa colocándolas sobre papel absorbente.

Sirve sobre una camita de lechuga y acompaña con salsa y crema.