Este pastel azteca de frijol es ideal para una comida familiar o una reunión de amigos. Con el delicioso sabor de Isadora, dejará satisfechos a todos tus invitados.
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PASTEL AZTECA DE FRIJOL
Ingredientes
- 1 paquete de Frijoles refritos con chorizo Isadora®
- 3 chiles poblanos
- ½ taza de crema
- 100 gr. de queso crema
- 1 ½ taza de leche
- 4 cucharadas de aceite
- 18 tortillas, ligeramente fritas
- ½ kilo de falda de cerdo, cocida y deshebrada
- 1 taza de queso chihuahua, rallado
Preparación
Asa, pela y desvena los chiles. Licúa con la leche, el queso crema y la crema, hasta que estén bien incorporados todos los ingredientes.
En un molde para horno coloca una capa de 6 tortillas, cubre con 1/3 de la mezcla anterior y un poco de la falda de cerdo, que debe de estar ya cocida y deshebrada. Añade también una capa de frijoles. Repite la operación hasta terminar las tortillas; cubre con el queso chihuahua rallado.
Hornea por 15 minutos o hasta que el queso se haya derretido. Sirve caliente.
Prácticos consejos que gente como tú nos comparte para darle un toquecito a sus frijoles Isadora. ¿Cúal es tu secreto? Comparte con nosotros el toque especial que le das a tus platillos.
Frijol, un súper
ALIMENTO
No sólo son deliciosos, los frijoles también son increíblemente nutritivos. Descubre los beneficios que el frijol aporta a tu cuerpo para mantenerte saludable.
Una taza de frijoles aporta el doble de proteína que un huevo y prácticamente nada de grasa.
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