¿Necesitas canapés para una reunión especial? Estos chiles en hojaldre rellenos de frijol con chicharrón son espectaculares y muy mexicanos.
¿Necesitas canapés para una reunión especial? Estos chiles en hojaldre rellenos de frijol con chicharrón son espectaculares y muy mexicanos.
Calienta en un sartén los frijoles y reserva. Precalienta el horno a 200ºC.
Asa los chiles en la estufa a fuego directo. Cuando la piel se comience a quemar retira del fuego. Ponlos en agua fría y deja reposar por unos minutos.
Pela los chiles y hazles un corte vertical en el centro. Retira las semillas y rellénalos con los frijoles. Reserva.
Enharina una mesa de trabajo y coloca la pasta de hojaldre. Extiende con el rodillo. Corta tiras de la pasta de hojaldre de un centímetro de ancho y enreda en cada uno de los chiles hasta cubrirlos por completo.
Coloca los chiles en una charola para horno con papel encerado y refrigera 30 minutos. Pasado este tiempo barniza los chiles con ayuda de una brocha y el huevo batido. Hornea 20 minutos o hasta que estén dorados.
Cuando estén listos retira del horno y deja enfriar. Sírvelos calientes.
Prácticos consejos que gente como tú nos comparte para darle un toquecito a sus frijoles Isadora. ¿Cúal es tu secreto? Comparte con nosotros el toque especial que le das a tus platillos.
No sólo son deliciosos, los frijoles también son increíblemente nutritivos. Descubre los beneficios que el frijol aporta a tu cuerpo para mantenerte saludable.
Una taza de frijoles aporta el doble de proteína que un huevo y prácticamente nada de grasa.
Isadora es una marca de Productos Verde Valle
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