Calienta un sartén grande y agrega el chorizo; saltéalo hasta que se dore un poco, aproximadamente por 4 minutos. Retira del sartén y reserva para usarlo después.

Pica la cebolla finamente y fríe en una olla mediana junto con el chile, hasta que la cebolla esté transparente. Vierte el jitomate y cocina por aprox. 6 minutos o hasta que el jitomate suelte su jugo.

Vierte sobre la olla el chorizo y los frijoles enteros; cocina por un par de minutos más.

Sirve y decora con cilantro.