Si buscas un platillo con auténtico sabor regiomontano, prueba estos tradicionales frijoles charros estilo Monterrey con el toque de Isadora.
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FRIJOLES CHARROS ESTILO MONTERREY
Ingredientes
- 2 paquetes de Frijoles enteros claros Isadora®
- 150 gr. de tocino picado
- 2 tazas de chorizo
- 150 gr. de jamón cortado en cubitos
- 1 cebolla mediana picada finamente
- 3 chiles jalapeños en rajas
- 2 jitomates picados en cubitos
- 3 tazas de agua
- 200 gr. de chicharrón en trocitos
- Sal al gusto
Preparación
En un sartén fríe el tocino a fuego medio hasta que esté ligeramente dorado. Agrega el chorizo y fríe hasta que esté bien cocido. Añade el jamón y cocina un minuto más.
En la misma grasa fríe la cebolla hasta que esté transparente. Agrega las rajas de jalapeño y el jitomate. Cocina cinco minutos más.
En una olla calienta el agua y los frijoles junto con su caldo. Cuando estén calientes, añade el chorizo, tocino, jamón, cebolla, chiles y jitomate. Sazona con sal al gusto y deja que todo hierva por 15 minutos a fuego bajo.
Por último, agrega el chicharrón en trocitos y cocina hasta que se haya ablandado. Entre más hiervas los frijoles, mejor sabor tendrán.
Prácticos consejos que gente como tú nos comparte para darle un toquecito a sus frijoles Isadora. ¿Cúal es tu secreto? Comparte con nosotros el toque especial que le das a tus platillos.
Frijol, un súper
ALIMENTO
No sólo son deliciosos, los frijoles también son increíblemente nutritivos. Descubre los beneficios que el frijol aporta a tu cuerpo para mantenerte saludable.
Una taza de frijoles aporta el doble de proteína que un huevo y prácticamente nada de grasa.
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