A los mexicanos nos encantan los fideos y siempre encontramos nuevas formas de hacerlos deliciosos. ¡Esta receta de fideos secos en salsa de frijol es una de ellas!
A los mexicanos nos encantan los fideos y siempre encontramos nuevas formas de hacerlos deliciosos. ¡Esta receta de fideos secos en salsa de frijol es una de ellas!
Limpia los chiles, retirándoles el rabito, las venas y semillas. Pónlos a asar en un comal sin que se quemen. Calienta suficiente agua, y cuando hierva agrega los chiles hasta que se suavicen.
Licúa los chiles con el ajo, cebolla, consomé y una taza de caldo de pollo. Cuela la salsa y reserva.
Mientras, en una olla pon a calentar el aceite. Fríe los fideos hasta que estén dorados. Escurre el exceso de aceite y sácalos.
En la misma olla calienta la salsa de chile. A la par, licúa el caldo de pollo con los frijoles y vierte en la olla con la salsa. Deja hervir hasta que al probarlo, esté bien sazonado; si le hace falta agrega un poco más de sal.
Vierte la salsa de frijol sobre los fideos.. Acompaña con crema y queso al gusto.
Prácticos consejos que gente como tú nos comparte para darle un toquecito a sus frijoles Isadora. ¿Cúal es tu secreto? Comparte con nosotros el toque especial que le das a tus platillos.
No sólo son deliciosos, los frijoles también son increíblemente nutritivos. Descubre los beneficios que el frijol aporta a tu cuerpo para mantenerte saludable.
Una taza de frijoles aporta el doble de proteína que un huevo y prácticamente nada de grasa.
Isadora es una marca de Productos Verde Valle
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