Para los que les gustan las enfrijoladas con un toque diferente, estas enfrijoladas son perfectas.
Para los que les gustan las enfrijoladas con un toque diferente, estas enfrijoladas son perfectas.
PARA ACOMPAÑAR
Fríe el chilorio en un sartén caliente. Agrega el queso manchego y deja que se gratine. Tapa y reserva.
En una olla calienta dos cucharadas de aceite, agrega la cebolla y deja que se dore.
Mientras, muele en la licuadora los frijoles con el caldo de pollo. Vierte la mezcla en la olla donde freíste la cebolla. Deja cocinar por 10 minutos. Cuando esté bien sazonado retira del fuego, tapa y reserva.
Calienta en un sartén suficiente aceite; cuando esté muy caliente pasa las tortillas una a una sin dejar que se doren. Retira del aceite y coloca sobre papel absorbente.
Coloca una tortilla en un plato y rellénala con el chilorio con queso; repite esto en cada una de las tortillas. Baña con la crema de frijoles. Espolvorea encima el queso, el cilantro y la cebolla. Sirve con crema.
Prácticos consejos que gente como tú nos comparte para darle un toquecito a sus frijoles Isadora. ¿Cúal es tu secreto? Comparte con nosotros el toque especial que le das a tus platillos.
No sólo son deliciosos, los frijoles también son increíblemente nutritivos. Descubre los beneficios que el frijol aporta a tu cuerpo para mantenerte saludable.
Una taza de frijoles aporta el doble de proteína que un huevo y prácticamente nada de grasa.
Isadora es una marca de Productos Verde Valle
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