• Recetas
  • Mi toque Isadora
  • Productos
  • Frijol, un súper alimento
  • Contacto
Menu
  • Recetas
  • Mi toque Isadora
  • Productos
  • Frijol, un súper alimento
  • Contacto
Facebook-square
Search
Close
  • Recetas
  • Mi toque Isadora
Menu
  • Recetas
  • Mi toque Isadora
  • Productos
  • Frijol, un súper alimento
Menu
  • Productos
  • Frijol, un súper alimento
Facebook-square
Search
Close
Instagram
Filtra tu búsqueda
Tipos de frijol
  • Enteros Claros (11)
  • Enteros Negros (18)
  • Refritos Bajos en Grasa (14)
  • Refritos Bayos (17)
  • Refritos con Chicharrón (10)
  • Refritos con Chorizo (9)
  • Refritos Negros (18)
  • Refritos Peruanos (19)
Dificultad
  • Alta (1)
  • Baja (106)
  • Media (9)
Tiempo de realización
  • 10 minutos (5)
  • 15 minutos (5)
  • 30 minutos (41)
  • 45 minutos (35)
  • 60 minutos (30)

ENFRIJOLADAS CON CHILE GUAJILLO

¿A quién no le gusta un platillo con mucho color y sabor mexicano? Estas enfrijoladas son ideales para honrar el sabor de nuestro país. Chicharrón, frijoles negros y chile en unas enfrijoladas coronadas con queso rallado. ¡Mmm!

Tiempo de realización
60 minutos
Dificultad
Baja
Compartir en facebook
Compartir en twitter
Ingredientes
  • 2 paquetes de Frijoles enteros negros Isadora®
  • 2 chiles guajillos
  • 16 tortillas delgadas
  • 2 tazas de chicharrón de cerdo, en trocitos
  • ¼ de cebolla
  • Aceite para freír
  • Queso rallado
  • Cebolla morada, fileteada
  • Crema
  • 1 cucharada de aceite
Preparación

Limpia y desvena los chiles, ásalos y remójalos en agua hirviendo hasta que estén muy suaves. Licua con un poco de agua y el cuarto de cebolla, cuela y vierte en una olla con una cucharada de aceite. Cocina a fuego bajo.

Muele los frijoles y vierte en la olla donde tienes el chile. Sigue cocinando todo junto unos minutos, en caso de que estuviera muy espesa esta mezcla añade agua.

Calienta en una sartén suficiente aceite para freír las tortillas. Fríelas rápidamente (de una sola pasada) escurre el exceso de grasa  y pasa por el caldo de frijol que tienes en la olla.

Coloca en platos para servir y rellena con los trocitos de chicharrón de cerdo. Baña con la salsa de frijol y acompaña de queso rallado, crema y cebolla para servir.

Prácticos consejos que gente como tú nos comparte para darle un toquecito a sus frijoles Isadora. ¿Cúal es tu secreto? Comparte con nosotros el toque especial que le das a tus platillos. 

Conoce más

Frijol, un súper

ALIMENTO

No sólo son deliciosos, los frijoles también son increíblemente nutritivos. Descubre los beneficios que el frijol aporta a tu cuerpo para mantenerte saludable.

Conoce más

Una taza de frijoles aporta el doble de proteína que un huevo y prácticamente nada de grasa.

Menú
  • Recetas
  • Mi toque Isadora
  • Productos
  • Frijol, un súper alimento
  • Contacto
Productos
  • Frijoles Refritos Bayos
  • Frijoles Refritos Peruanos
  • Frijoles Refritos Negros
  • Frijoles Refritos Bayos sin Grasa
  • Frijoles Refritos con Chorizo
  • Frijoles Refritos con Chicharrón
  • Frijoles Enteros Claros
  • Frijoles Enteros Negros

Isadora es una marca de Productos Verde Valle

Síguenos en:

Facebook-square
Instagram
Visita Isadora en EU

Copyright© 2020 Isadora | Aviso de privacidad | Preguntas frecuentes