Las enchiladas verdes son un clásico, tanto para el desayuno, la comida o la cena. Y con Frijoles Isadora son todavía mejor. ¡Prueba las ricas enchiladas verdes de frijoles, te encantarán!
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ENCHILADAS VERDES DE FRIJOLES
Ingredientes
- 1 taza de Frijoles refritos peruanos Isadora®
- 18 tomates verdes
- 1 lata de media crema
- ¼ de cebolla
- ¼ de taza de cilantro, picado
- 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
- 18 tortillas
- 250 gr. de queso manchego, rallado
- Aceite suficiente para freír
- Sal al gusto
Preparación
Licúa los tomates, los Frijoles Isadora, la media crema, los chiles, la cebolla, el cilantro, el consomé y la sal.
En una olla caliente con 2 cucharadas de aceite, vierte la salsa y calienta a fuego bajo durante 5 minutos.
Fríe rápidamente en una sartén con aceite caliente las tortillas, sólo da una pasada y déjalas escurrir. Rellena las tortillas con pollo y enróllalas.
Baña con la salsa preparada y añade el queso rallado. Hornea las enchiladas para que se gratine el queso y sirve de inmediato.
Prácticos consejos que gente como tú nos comparte para darle un toquecito a sus frijoles Isadora. ¿Cúal es tu secreto? Comparte con nosotros el toque especial que le das a tus platillos.
Frijol, un súper
ALIMENTO
No sólo son deliciosos, los frijoles también son increíblemente nutritivos. Descubre los beneficios que el frijol aporta a tu cuerpo para mantenerte saludable.
Una taza de frijoles aporta el doble de proteína que un huevo y prácticamente nada de grasa.
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