Nada mejor para empezar el día que un desayuno muy mexicano. Estos chilaquiles con Frijoles refritos peruanos Isadora te harán la mañana.
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CHILAQUILES CON SALSA DE FRIJOL PERUANO
Ingredientes
- 1 paquetes de Frijoles refritos peruanos Isadora®
- 18 tortillas cortadas en triángulos
- 2 tazas de agua
- 1 chile chipotle adobado
- ¼ de cebolla picada
- 100 gr. de queso fresco, rallado
- ½ taza de cilantro picado
- Aceite, el necesario
- Sal al gusto
Preparación
Calienta aceite en una sartén y fríe los triángulos de tortilla hasta que se doren. Retira y escurre sobre papel absorbente. Reserva.
Licúa los frijoles con el agua y el chile chipotle para que obtengas una salsa.
Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén, agrega la cebolla y fríe hasta que se haya acitronado.
Vierte la salsa de chipotle en la sartén donde está la cebolla. Sazona con sal al gusto. Cuando empiece a hervir agrega los totopos fritos y revuelve bien.
Sirve espolvoreando con queso y cilantro.
Prácticos consejos que gente como tú nos comparte para darle un toquecito a sus frijoles Isadora. ¿Cúal es tu secreto? Comparte con nosotros el toque especial que le das a tus platillos.
Frijol, un súper
ALIMENTO
No sólo son deliciosos, los frijoles también son increíblemente nutritivos. Descubre los beneficios que el frijol aporta a tu cuerpo para mantenerte saludable.
Una taza de frijoles aporta el doble de proteína que un huevo y prácticamente nada de grasa.
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