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CHILES RELLENOS DE FRIJOLES CON CHORIZO

Los chiles rellenos son una institución gastronómica en México. No puedes dejar de tenerlos en tu recetario, listos para cuando se ofrezca. Mejor aún si son chiles rellenos de frijoles con chorizo


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INGREDIENTES

1 paquete de Frijoles refritos con chorizo Isadora®
8 chiles jalapeños
220 gr. de queso crema
8 tiras de tocino
Palillos
Crema para decorar

PREPARACIÓN

Corta los chiles por la parte de en medio, sin abrirlos por completo y saca las  semillas con la ayuda de una cuchara.

Rellena los chiles con un poco de queso crema y frijoles. Envuelve con el tocino, y con la ayuda de un palillo sostén de lado a lado el tocino.

Precalienta el horno a 180 °C;  hornea los chiles en una charola hasta que estén dorados, suaves y el tocino bien dorado. Sirve con crema.

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