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PIZZA DE FRIJOL

Una opción de pizza fácil, rápida y muy original. Un platillo ideal para una rica cena.


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INGREDIENTES

½ a ¾ de taza de agua tibia
1 cucharada de aceite de oliva
11 gr. de levadura
250 gr. de harina cernida
1 cucharadita de sal
Sal y pimienta al gusto
Guarnición
1 taza de Frijoles refritos bayos Isadora®
1 pieza de chile poblano asado, limpio y en rajas
1 taza de queso manchego rallado

PREPARACIÓN

Para la masa: integrar todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea.

Extiende los frijoles sobre la masa de pizza. Agrega el queso manchego encima hasta cubrir uniformemente, y decora con las rajas de chile poblano.

Mete al horno previamente precalentado a 160ºC. por 25 minutos, o hasta que el queso este ligeramente dorado.

Sirve recién horneada. Acompaña con la salsa o aderezo de tu elección.

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