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PASTES DE FRIJOLES REFRITOS CON CHORIZO

Los pastes son un antojo que no se puede dejar pasar, y con Frijoles refritos con chorizo Isadora… ¡son irresistibles!


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INGREDIENTES

MASA
½ kilo de harina
100 gr. de manteca de cerdo
3 cucharaditas de polvo para hornear
½ litro de leche
1 cucharada de sal
RELLENO
2 tazas de Frijoles refritos con chorizo Isadora®
1 huevo batido para barnizar
1 brocha
1 rodillo
1 cortador redondo de galletas, grande
1 charola con papel encerado

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 180 ºC.

En un recipiente grande agrega la harina, sal y polvo para hornear. Cuela la mezcla de la harina. Agrega la manteca y bate con las manos. Añade poco a poco la leche y bate hasta que te quede una masa suave y manejable.

Enharina tu mesa de trabajo y extiende la masa con el rodillo. Corta los círculos con el cortador de galleta. Coloca en la charola los círculos. Reserva.

Rellena los pastes cortados con los frijoles refritos con chorizo. Con el huevo y la brocha barniza las orillas del paste. Dobla para cerrar perfectamente y evitar que al hornear se abra y el relleno se salga. Barniza con el huevo.

Hornea por 20 minutos o hasta que estén dorados. Retira del horno y si lo deseas deja enfriar o disfruta caliente.

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