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BISTEC CON FRIJOLES TIPO CARNE EN SU JUGO

La carne en su jugo es una de las más grandes delicias de la comida mexicana y con frijoles Isadora, ¡es muchísimo mejor!


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INGREDIENTES

2 paquetes de Frijoles enteros claros Isadora
1 k de bisteces de res en trozos
2 tazas de agua
8 tomatillos o tomates verdes
8 rebanadas de tocino
1 diente de ajo rebanado
2 chiles verdes serranos
½ cebolla
1 cucharada de consomé de pollo en polvo
Sal y pimienta, al gusto
Guarnición
Cilantro para decorar
½ aguacate para decorar
Cebolla picada, para decorar

PREPARACIÓN

Sazona la carne con sal y pimienta, en una olla fríe el tocino de manera que no quede tan dorado, en esa misma grasa agrega la carne hasta que se cueza por aproximadamente 10 minutos.

En una olla coloca el agua, incorpora los chiles, los tomates y el diente de ajo, una vez que hiervan espera un par de minutos y licúa sin el agua.

Vierte sobre la olla donde esta el tocino y la carne, cocina por un par de minutos, añade los frijoles, cocina hasta que hierva y sirve, decora con cilantro, aguacate y cebolla

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