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PECHUGAS RELLENAS DE PLÁTANO EN SALSA DE FRIJOL

Sorprende a tu familia con este rico y original platillo en salsa de frijol, perfecto para la comida o la cena, y con el inigualable sabor de Isadora.


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4


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INGREDIENTES

1 paquete de Frijoles refritos negros Isadora ®
1 taza de leche
4 bisteces de pechuga de pollo
3 plátanos machos cocidos y machacados
2 huevos
2 tazas de pan molido
1 taza de harina
Sal y pimienta
Aceite, el necesario

PREPARACIÓN

Licúa los frijoles con la leche y calienta esta salsa en una olla. Reserva.

Salpimienta las pechugas y rellénalas con el plátano machacado. Enróllalas y pásalas por harina, después por huevo batido y por último por el pan molido.

Calienta suficiente aceite en una sartén y fríe las pechugas hasta que se doren y estén bien cocidas.

Vierte encima la salsa de frijoles. Sírvelas calientes.

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