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FRIJOLES ENTEROS EN ADOBO DE CHIPOTLE

Con esta receta y el sabor de los frijoles enteros negros Isadora tendrás la cena perfecta para el final de un día perfecto.


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INGREDIENTES

1 paquete de Frijoles enteros negros Isadora
500 g de chorizo en rebanadas
Adobo
¼ de cebolla
1 diente de ajo
¼ de cucharadita de comino
¼ de cucharadita de orégano seco
2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
¼ de taza de vinagre blanco
3 cucharadas de adobo de chile chipotle
1 chile chipotle (o al gusto)
¼ de taza de jugo de naranja

PREPARACIÓN

Calienta los frijoles en una olla a fuego medio.

En una sartén fríe el chorizo. Reserva.

Para hacer el adobo licúa la cebolla, ajo, comino, orégano, consomé en polvo, vinagre, adobo de chipotle, chiles chipotle al gusto y jugo de naranja hasta obtener un adobo espeso.

Cuela el adobo sobre los frijoles y revuelve, agrega el chorizo frito y cocina 20 minutos a fuego bajo. Sirve bien caliente.

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