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ENSALADA DE VERANO CON FRIJOLES ENTEROS

Los mismos sabores mexicanos de siempre, ¡en fresco! Si está haciendo mucho calor o quieres comer algo ligero, esta ensalada con frijoles enteros es perfecta para aportar vitaminas y fibra.


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INGREDIENTES

1 paquete de Frijoles enteros claros Isadora
½ lechuga separada en hojas, lavada y desinfectada
1 jitomate grande cortado en cubos
1 aguacate cortado en cubos
1 cebolla rebanada
1 manojo pequeño de cilantro
4 cucharadas de vinagre balsámico
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto

PREPARACIÓN

Mezclar los frijoles con la lechuga, jitomate, aguacate y cebolla, agregar hojitas de cilantro picado.

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